保存方法
開封前・開封後を問わず

あおさは紫外線と湿気がとても苦手です。
- 直射日光
- 蛍光灯の光
- 湿気
を避けて保存してください。
冷蔵したほうがいい?
当店の裏ラベルには
蛍光灯を含む直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
と記載しております。
原則は、冷蔵保存あるいは長期の保存になる場合は冷凍が望ましいです。
しかし実際の使用シーンを考えると
冷蔵保存の場合、「冷蔵庫から出す」→「袋のチャックを開けてあおさを出す」→「袋の空気を押し出す」→「袋のチャックを閉める」→「冷蔵庫に戻す」の行程で、あおさが吸湿してしまう心配がありました。
なので当店では開封後、チャックをきちんと閉めたら冷暗所に常温保存をお勧めしております。
今後もお客様のご意見や当店での実験を重ねて保存方法の検討を続けます。
業務用として多めに購入した場合
冷蔵あるいは長期保存なら冷凍が望ましいです。